特百惠教你做红枣玉米发糕

     发糕带着甜甜的香味和松软的口感，口感润而不粘。制作的方法非常简单，将所有的粉类混合在一起，发酵至两倍大后，放入蒸锅内蒸，玉米发糕就完成了，你也不妨试一试。

【食材】玉米面120g、普通面粉100g、白糖一精灵杯、酵母5g、苏打粉5g、红枣适量、清水适量

【工具】特百惠炒锅

【做法】

1.准备食材；

2.将面粉、玉米粉、白糖、酵母放入开合易圆碗中，混合均匀；

3.放入适量的清水，一边加一边搅拌，搅拌的面糊呈稍流动的状态，盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍大；

4.将模具的底部和边缘抹上一层油，发酵好的玉米面倒进模具中，用去核的红枣装饰表面；

5.特百惠炒锅冷水入锅，放上蒸架，再放上玉米面糊，大火蒸约30分钟，关火三分钟后再揭盖；

6.待凉了在脱模，切成自己喜欢的形状；

7.玉米发糕就完成了，松软香甜，很美味。

小贴士：偏爱甜食的可以根据个人喜好多加一点糖。