山西小炒肉的做法

健康功效

豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
绿豆芽：利水、清热、消暑
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

豆腐干四片相克食物	尖椒两个
蒜苔四根相克食物	绿豆芽手抓一把相克食物
肉丝四两	盐适量
味精适量相克食物	鸡精适量
葱少许相克食物	姜少许相克食物
蒜少许相克食物	红干辣椒段少许

山西小炒肉的做法

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  1.先用鸡蛋。淀粉。把肉丝勾上芡。拌匀。

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  2.然后把豆腐干还有尖椒切成长丝。蒜苔切段。

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  3.然后添油加热把肉丝炸一下。炸成金黄色即可。

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  4.将肉丝炸熟空出来以后。倒少许油炒料头。葱姜蒜红辣椒段。好吃辣的红辣椒段多放点。

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  5.料头香味炒出来后放入食材。盐味精鸡精各一勺。小勺。就是那种调料勺一勺。然后大火翻炒炒熟即可。

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  6.由于是晚上。再加上我手机像素不好。所以效果图就不好。不过这道菜真的很好吃。大家有时间可以尝试着做一做。

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