秘制五味鹅的做法

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

鹅一只	姜半个相克食物
蒜头五只相克食物	冰糖按口味相克食物
醋两汤勺相克食物	白酒一汤勺
酱油八汤勺	油六汤勺
陈皮半只	陈皮半个

秘制五味鹅的做法

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  1.酱油往鹅身上涂均匀

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  2.锅里放入油和酱油，把有酱油的鹅放入锅中，不断翻转大火炸支金黄。大概需要45分钟。

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  3.炸好的鹅，加醋，白酒，陈皮，冰糖，酱油再煮约50分钟。

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  4.完成，上菜

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