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秘制五味鹅
食材用料
鹅 一只
姜 半个相克食物
蒜头 五只相克食物
冰糖 按口味相克食物
醋 两汤勺相克食物
白酒 一汤勺
酱油 八汤勺
油 六汤勺
陈皮 半只
陈皮 半个
秘制五味鹅的做法
1.酱油往鹅身上涂均匀
2.锅里放入油和酱油,把有酱油的鹅放入锅中,不断翻转大火炸支金黄。大概需要45分钟。
3.炸好的鹅,加醋,白酒,陈皮,冰糖,酱油再煮约50分钟。
4.完成,上菜
来自: 悟痴 > 《鸭鹅》
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