我特别喜欢吃大虾,不管怎么做都好吃,哪怕是简简单单的白灼虾都把我迷到不行,妈妈日常最拿手的就是白灼虾还有油炸虾,这次妈妈买回来了二斤虾,都是新鲜的,看着就流口水了!本来以为妈妈要做白灼虾,因为这批虾的个头非常大,做白灼虾一定好吃!肉质紧实! 先一一把虾线挑了出来,吃的时候就会方便很多! 然后把虾放入盐中腌制上10分钟。难道不是做白灼虾吗?这是闹哪样?我肚子可等不及了呀 放入咸盐腌好以后,又撒了一层淀粉,将每个虾都包裹住 包裹好就是这个样子的 老妈终于开工了,要放入油锅中炸,炸出来金灿灿的,特别好看,正准备下口,被老妈阻止了,因为制作工序还没完! 锅中留有底油,将辣椒,蒜末,放入油锅中,加以酱油爆炒出香味儿来! 爆炒出香味儿以后,将炸好的虾放入油锅,然后放入白胡椒粉,黑胡椒粉,椒盐粉提鲜提味儿。这是要弄椒盐虾呀? 瞬间,我的口水流了下来! |
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