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爆炒鱼籽的做法

 轻风无意 2017-10-11

爆炒鱼籽的做法

健康功效

鱼籽：富含嘌呤
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

爆炒鱼籽的做法

  • 爆炒鱼籽的做法图解1

    1.鱼籽买回在清水浸泡二十分钟

  • 爆炒鱼籽的做法图解2

    2.胡萝卜切碎

  • 爆炒鱼籽的做法图解3

    3.洋葱切碎

  • 爆炒鱼籽的做法图解4

    4.青椒切碎

  • 爆炒鱼籽的做法图解5

    5.锅内加水烧开，把鱼籽放进去煮熟后捞出沥干备用

  • 爆炒鱼籽的做法图解6

    6.炒锅烧热放油，先把洋葱炒香

  • 爆炒鱼籽的做法图解7

    7.倒入鱼籽，这个步骤要小心一些，鱼籽遇热后会往外溅的厉害，最好用锅盖盖住

  • 爆炒鱼籽的做法图解8

    8.看着鱼籽变色后倒入胡萝卜和青椒，放入盐调味

  • 爆炒鱼籽的做法图解9

    9.炒至没有水份即可关火盛盘

小贴士

鱼籽本身就比较鲜香，这道菜除了盐之外，不需要其他的调料

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    来自： 轻风无意 > 《野味野菜》

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