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这几道色香味俱全的家常小炒，全家人都爱吃 咖喱牛肉丁
做法： 1.牛肉切成丁。 2.胡萝卜、青辣椒、洋葱分别切丁备用。 3.平底锅放入葡萄油烧热后，倒入牛肉，炒至变色。 4.把切好的胡萝卜、青辣椒、洋葱倒入平底锅里翻炒，注入适量的水。 5.烧至水收了一半后，加入咖喱粉煮融。 6.最后加入椰浆即可。 椒香豆角丝
用料：宽扁豆 400g，花椒粒 1大匙，盐 1/2小匙，糖 1/4小匙，生抽 1大匙 做法： 1：宽扁豆去掉两端，顺势撕掉老筋，洗净，用刀斜切成丝。 2：锅烧热下少许油，下花椒粒小火至香气出来，下入切好的扁豆丝，中火不断翻炒豆角又生绿变翠绿然后变成橄榄绿，变软了，这样豆角都彻底炒熟了，加入盐糖生抽炒匀调味即可。 红薯芝士浓汤
所需材料：红薯300克、芝士50克、牛奶500克、盐3克、白糖10克、胡椒粉3克、罗勒叶几片。 做法： 1.干净红薯，上蒸锅蒸透，大概15分钟左右，捣碎红薯成泥。 2.加入芝士、牛奶一起煮沸;边加热边搅动，最后加盐、胡椒粉、罗勒叶调味即可。 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
食材：娃娃菜、绿豆粉丝、红椒、高汤、葱、蒜 做法：1、粉丝泡软，娃娃菜切成4瓣，蒜、葱、红椒切碎。 2、锅内放油3成熟炒蒜末，加生抽、清水、白糖、鸡精煮开。 3、将粉丝装盘，上面放上娃娃菜瓣，将制好的蒜蓉汁浇上。 4、大锅放水烧开，放上娃娃菜，加盖蒸10-12分钟，出锅撒上葱末和红椒末点缀，调味。 |
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