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白萝卜带有一定的辛辣味道，传统中医学认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。 萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。可以治疗或辅助治疗多种疾病。现代医学研究表明白萝卜中含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，有促进消化、增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，是常用的食疗的佳品。 1、行气止咳 白萝卜和蜂蜜一起制成白萝卜蜂蜜汁不但可以止咳而且还能够治疗支气管炎，一般是把白萝卜挖空后倒入蜂蜜，放入清水煮二十分左右，早晨和晚上各吃一次即可。当然还有白萝卜莲藕汁，白萝卜豆腐汁都具有一定的效果。 2、防治便秘、排毒 生萝卜中含有大量的纤维素，多吃生萝卜能够有效的促进肠胃蠕动，帮助肠胃快速的消化食物，并且能够减少粪便在我们体内的停留时间，排出体内的有毒物质，这样不仅能够有效的促进身体消化、体内的新陈代谢，同时也能够降低我们患有结肠癌的可能。萝卜中还含有大量的芥子油，这种物质能够有效的帮助体内的一些废弃物、有毒物质排出体外。 3、防癌抗癌 白萝卜里含有一种叫做木质素的物质，可以提高人体中对抗癌细胞的巨噬细胞的活力，从而抵抗吞噬掉癌细胞。而且，在萝卜还含有多种酶，可以分解致癌的亚硝酸胺，从而起到防癌的作用。 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。 |
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