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吃惯了可乐鸡翅，想试试可乐排骨，看着不正经但的确是非常正经的一道菜，一样的可乐，做出不一样的味道，每块排骨都沾满了汤汁，骨头都想嚼碎吃掉~ ●●● 可乐排骨
材料 —— 排骨／可乐／葱段／干辣椒 姜／蒜／白芝麻／料酒／老抽／生抽 桂皮／香叶／八角／盐
步骤 —— ❶
将排骨切成小段洗干净后冷水下锅，放入姜片和少许料酒，焯水后捞出备用。 ❷
冷油起锅，依次放入葱段、姜丝、蒜和干辣椒爆香，再放入处理好的排骨，翻炒至排骨表面呈金黄色。 ❸
在锅内注入半碗开水，倒入可乐没过排骨，放入事先准备好的八角、桂皮、香叶、老抽、生抽和料酒，最后放入适量盐。 ❹
大火烧开后转小火，盖上锅盖焖大约半个小时左右，要不时搅拌一下防止粘锅，煮到汤汁浓稠后就可以盛出装盘，撒上白芝麻就完成啦~ ●●● @ 所有人 “ 来唠唠，你最拿手的排骨食谱是什么？ 下方留言告诉我们，就有机会获得神秘🎁～ 我们会在下周同一时间开奖哦~请时刻留意～ ” ●●● 幸运小厨你中奖了 讨论话题 # 你小时候最喜欢吃姥姥做的什么菜？ ❤恭喜以下3位小厨获奖哟： jelly／哈？／尹萱 |
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