爱吃面条，一定不能错过这一碗，香辣过瘾油泼面！

我去买面条，前面买面条的姐姐说，我吃油泼面，要这种。

听到她说油泼面的那一刻，我决定中午也吃油泼面。

好久没有吃了，还挺想呢。

经典油泼面要用宽宽的面条做，事实上，并不限于宽面，只要有口感有厚度的面条，都可以用来做油泼面，我今天买的这种面条口感特别好，粗粗的，煮好特别筋道，做油泼面很不错。

主料：面条

配料：青菜 小葱 大蒜

调料：盐 生抽 菜籽油 辣椒碎 胡椒粉 辣椒油

做法：

准备材料，面条是这样的。

青菜，小葱，大蒜。

大蒜用蒜臼捣成泥。

小葱切碎，准备辣椒碎，生抽。

坐锅烧水，水开后下面条煮熟。同时将青菜也煮熟。

捞出面条，放在大碗中，放上盐和一点点儿白胡椒粉。

倒入生抽。

放上辣椒碎和蒜泥。

烧一勺热油，泼在辣椒和蒜泥上面，

拌开吃吧，可以再加一点儿辣椒油。

喜欢吃醋再加一点儿醋，

去超市买菜，卖菜的大姐正在跟一位买菜的阿姨说挑菜不能这样挑，说她一朵蘑菇中只要两瓣，要都跟她这样买，这菜都没有法卖了。阿姨也不吭声，还自顾自的“选”呢。大姐又提高声阻止阿姨继续将蘑菇掰散，阿姨这才提着菜走了。我买完菜去调料区的时候，又碰到那位阿姨了，你猜她在干什么？我看到她把袋子中的蘑菇一个一个拿出来，把所有的蘑菇根都抠掉，扔进货架间隙，精挑细选也就算了，还这样，真是无语了。