老妈做了三道菜，香味都飘到隔壁去了，邻居流着口水来讨教

说起厨艺，小编最服老妈的，家里的亲戚朋友就不说了，连邻居们都很喜欢，每到了饭点飘出来的饭香，让人流口水啊。

蘑菇炒肉

乡下人最常吃的一种蘑菇，其实长得挺可爱的，加上肉一炒，香气四溢，味道也很足。

这道菜做起来很简单，准备适量的蘑菇，适量的猪肉，一根葱，适量的调料。

将蘑菇撕成一片一片的，洗干净沥干水分备用。猪肉洗干净，切一下，切成条或者片都行，葱切成葱花。

锅里放上油，放上葱花爆香，先将猪肉放进去炒，等翻炒一会肉变色了，可以加入酱油。将蘑菇加进去，和肉一起翻炒，它们并不是很容易下汤，稍微加点水就行，等出锅可以蘸馒头吃。将蘑菇肉焖一会，出锅前加点盐和味精即可。

西兰花炒虾仁

西兰花加上虾仁，其实是挺好看又好吃的一道菜。西兰花可以事先焯水，虾仁要处理好。

准备适量的鲜虾，适量的西兰花。将西兰花切成小朵的，洗干净之后，放进热水里焯两分钟，捞出来备用。鲜虾去掉虾头，虾壳以及虾线，用盐和生抽腌一下。

锅里放上油，先炒虾仁，它挺容易熟的，等变色之后，加入西兰花进行翻炒，出锅之前加点盐和味精调味。

山药炒木耳

山药是一道很清爽的菜，小编最爱吃，加上木耳还有胡萝卜一炒，不油腻还很香。

准备一节山药，一根胡萝卜，适量的木耳。将山药去掉皮洗干净，切成片状，胡萝卜洗干净后也切成片状，木耳要事先泡发，洗干净之后撕成小朵。

锅里放上油，将胡萝卜放进去翻炒，等胡萝卜开始变软了，可以加入山药，注意山药不要粘锅了。将山药和胡萝卜翻炒均匀之后，加上点酱油，并倒入木耳，翻炒片刻之后就可以成功了。注意出锅前加上盐和味精调味。