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羊汤是个适合全家人食用的滋补美食，白萝卜和羊肉那真的是绝配的，不但可以去膻味还能是的汤更加的好喝。清炖羊汤是最原汁原味的喝法，但是很多人都没有做出正宗的，今天就教大家最原汁原味的炖羊汤。 将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。 白萝卜营养价值：增强机体免疫功能、帮助消化、帮助营养物质的吸收、防癌抗癌。羊肉具有滋补的作用，最宜秋冬天食用较佳。
白萝卜炖羊肉
原料： 羊肉（带点骨头） 700克 白萝卜 300克 洋葱 50克 盐 适量 胡椒粉 适量 香菜 2根 （1）把羊肉切大块； （2）洋葱切末，香菜洗净切末； （3）白萝卜洗净切大块； （4）把羊肉凉水下煲里； （5）大火烧开，撇去雪沫，多撇几次一定的撇干净； （6）加洋葱末，转小火炖2小时左右； （7）白萝卜大火烧开，转小火炖20分钟左右； （8）炖到萝卜熟透，加盐； （9）胡椒粉炖两分钟左右； （10）撒上香菜末即可。 |
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