香炸鸡柳～自制更卫生

小朋友特别喜欢，自制更卫生，在家就能做起来，味道同样棒棒哒！喜欢的试一试吧

By 婧妞美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡胸肉 一块
• 料酒 半汤匙
• 盐 1克
• 葱 1根
• 蒜瓣 2个
• 红尖椒 1个
• 生姜 2片
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 40g
• 面粉 40g
• 生抽 半汤匙

做法步骤

1、食材准备：鸡胸肉一块洗净去除筋膜

2、葱姜蒜，红椒切小段

3、鸡胸肉切均等大小厚度的小条状，大概筷子那么宽

4、先腌制鸡胸肉：葱姜蒜，辣椒放入

5、加1g盐

6、料酒半汤匙去腥

7、生抽半汤匙

8、黑胡椒少许

9、搅拌均匀腌制10-15分钟

10、提前准备好面包糠、面粉、鸡蛋打散搅拌均匀备用

11、鸡胸肉腌制好，去除葱姜蒜辣椒，先取一个放在面粉碗里滚一圈

12、再放鸡蛋液碗里蘸满鸡蛋液

13、最后放面包糠里滚均匀

14、锅中油烧热，筷子放进去有密集气泡时放鸡柳，小火炸，切记不要大火，防止外面糊了里面没熟，或者炸的过火，口感不好

15、炸好捞出控油或者放吸油纸上，生菜垫在最底下放上炸好的鸡柳，是不是很有食欲呢！

16、蘸番茄酱吃真的是极好的，口感非常好

小贴士

鸡柳一定要腌制入味再油炸哦！

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。