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本文来自:一路风景一路歌 芋头软糯可口， 常吃御寒还滋补，功效堪比人参! 最适合秋冬季节食用了。 这么便宜又健康的宝贝， 错过了又要等一整年!  秋冬吃芋不怕冷 ▼ 中秋过后，天气越来越凉，是时候吃些御寒的食物了。芋头富含无机盐，能改善因体内缺乏无机盐导致的怕冷、手脚冰凉等问题。  有这些问题的朋友现在开始常吃些芋头，寒冷的冬天就不难熬了。  常吃芋头好处多 ▼ 1:提高身体抵抗力   秋冬早晚温差大，抵抗力高了，才不容易感冒生病!  2:通便减脂     3:调节酸碱平衡  4:调补中气 中气不足的人精神恍惚，食欲不振，还容易生病，常吃些芋头就能改善。5:预防龋齿 芋头中的氟含量较丰富，对预防龋齿、保护牙齿很有效。 体虚、体弱要多吃 ▼ 芋头营养丰富，淀粉颗粒小，极易吸收，非常适合大病之后体虚的朋友。 这些朋友要少吃 ▼ 芋头的淀粉含量很高，食滞、胃痛及糖尿病患者最好不要吃。 好吃的芋头怎么选 ▼ 看:看外形 想买到新鲜、好吃的芋头可要看好了，芋头表面不能有腐烂的部分，个头越大越完整的越好吃。 闻:闻味道 新鲜的芋头刚从土里挖出来不久，有湿润的泥土气味。 称:称重量 个头差不多的两个芋头中，要选轻一些的，淀粉含量充足，口感更香甜软糯。 切:切开看 用刀稍稍切开芋头根须部位，如果粘在刀上的液体粘稠洁白，那么这个芋头一定很美味。 这样去皮不粘也不痒 ▼ 做芋头最讨厌去皮，一不小心双手又黏又痒，难受极了!这样煮8分钟，既能轻松去皮，烹饪时也不怕散，太厉害了! 芋头这么好， 只会清蒸怎么行? 芋头这么做，美味又健康 ▼ 1:香芋蒸排骨 食材:小排骨300克，芋头400克，食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖适量; 步骤一:芋头去皮，切小块备用; 步骤二:排骨用适量食盐、生抽腌制，加入一点白糖、鸡精、植物油和一勺淀粉拌匀; 步骤三:将香芋丁放入排骨中拌匀，浇上一点芝麻油，隔水蒸20分钟左右即可。 2:香葱芋艿 食材:芋头，水、小葱适量，食盐、白糖、植物油少许; 步骤一:将芋头连皮放入锅中煮10分钟后捞出，去皮切块备用，小葱切末; 步骤二:烧热油将葱白爆香，放入芋头块翻炒，加入适量的水、食盐和白糖，小火焖煮5-6分钟; 步骤三:待汤汁略呈糊状，把剩下的葱末撒入翻炒两下即可。 3:虾仁芋头煲 功效:虾仁蛋白质含量极高，搭配芋头食用可以提高机体的抵抗力，对身体虚弱以及大病后需要调养的人来说是非常好的补品。 食材:鲜虾，芋头，玉米粒、香菜适量，米酒、生姜、盐、蛋清少许; 步骤一:鲜虾去皮去虾线后用米酒、食盐和蛋清腌制片刻，芋头去皮切块备用; 步骤二:将油锅烧至七成热，放入玉米粒、芋头块翻炒一会后转入砂锅，加入米酒和适量的水，小火焖煮20分钟; 步骤三:芋头煮烂后加入食盐和虾仁，水煮沸后放些香菜就可以吃了。 芋头便宜营养好， 秋冬进补必吃这一宝， 快买些芋头尝尝吧! 领导说了 您点一个小编工资涨5毛! 小编:楠楠 |
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