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豆腐有素肉之美称，并且补钙效果也非常棒。其实别看豆腐没有什么味道，但多挖掘一些做法，还是很美味的呢。今天就要尝试一个既有营养又好吃又快手的做法哦--番茄豆腐。 光看外表就美美的呢！再吃上一口，真是酸甜可口很开胃呢！搭配一碗粥或者一碗炒饭，就可以和宝宝开动啦！ 食材：番茄适量，豆腐适量 烹制方法：煎，炒 是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食 参考月龄：18个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 图文菜谱 ＊ 1. 准备食材：番茄适量，豆腐适量。 PS：豆腐最好选择老豆腐来做，不仅含钙量高，而且老豆腐的质地比较扎实，不容易碎。因为豆腐本身会有一股豆子的味道，有的宝宝可能会比较抗拒，可以用提前将豆腐用开水焯一下，能够减轻很多。 2. 将豆腐切成大小均匀的块儿。 PS：其实并不存在宝宝周岁后才能食用豆腐这种说法哟，因为豆制品中所含有的的植物雌激素，与人体内的动物雌激素是不同的，并不会造成性早熟。 3. 将切好的豆腐块进去沸水中，焯一下水。 PS：豆腐一定要提前用热水焯一下，因为我知道很多宝宝不喜欢豆腐的豆腥味，提前焯水可以帮助去除一下豆腥味，还会使豆腐更紧致。 4. 将焯好水的豆腐块用厨房纸吸干水，刚锅预热，刷一层油，放入豆腐块。 5. 将豆腐煎至一面金黄色时，翻面。 PS：要轻轻的翻哦，别把豆腐块弄碎啦！ 6. 将豆腐煎至两面金黄就可以出锅盛盘，备用。 7. 将番茄洗净，去根。
8. 将去好根的番茄切成小块。
9. 将番茄块放入搅拌机中，加入凉白开水，搅拌成番茄汁。 PS：不要加太多的水哦，少加一点能带动起来就可以啦！
10. 将搅拌好的番茄汁倒入锅中收汁，熬稠一些。
11. 这就是熬好的稠的番茄汁啦！ PS：如果宝宝怕酸，周岁以上的宝宝，在这步可以少加一点糖了，周岁以下的宝宝就不要加了哦，可以替换成其他的水果或者是蔬菜哈！
12. 将煎好的豆腐放入锅中搅拌均匀，炒8分钟后，关火焖5分钟，使豆腐更好的入味哦！
13. 一打开锅盖，好香啊！浓浓的番茄味，配上软软的豆腐。没忍住！我先来一块尝尝鲜。
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