清热泻火，润滑通便，再也不用担心宝宝上火啦！

翠绿鲜嫩的丝瓜是个“宝”，清香脆甜，清热泻火、润滑通便不可缺少的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝丝瓜真是营养丰富呢。

丝瓜色泽翠绿，清香甘甜，含有蛋白质、淀粉、钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素Ｃ等。

人们常说：”吃出营养，吃出健康”，那有没有既有创意又不失营养的做法呢？蔬菜+肉的营养搭配，新鲜艳丽的别致造型，淋上浓郁的芝麻酱香味，真的会让宝宝回味无穷呦~~

丝瓜酿肉沫

食材：丝瓜1根，牛肉30g，淀粉2g，胡萝卜适量，芝麻酱适量

烹制方法：蒸

是否搭配主食：可作宝宝的主食

参考月龄：2岁以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 图文菜谱 ＊

1.  准备食材：丝瓜1根，牛肉30g，淀粉2g，胡萝卜适量，芝麻酱适量。

PS：食材中的牛肉可以换成其他的肉类。如果宝宝能接受苦瓜的味道，麻麻也可以做成苦瓜盅哦。

在给宝宝做丝瓜的时候，一定要注意丝瓜不能有苦味，苦味的丝瓜是不能吃的哦。

2.  将丝瓜洗净去皮。

3.  将丝瓜切成2cm高的长段。

PS：大小薄厚最好要均匀哦，这样会一锅蒸熟哦！

4.  用小刀将中间的上半部分挖空。

PS：麻麻们要留个底部，不要全部挖空哦。要不丝瓜盅在蒸的时候会倒塌哦。

5.  将胡萝卜洗净去皮。

6.  将胡萝卜切成碎丁。

PS：胡萝卜丁的大小，麻麻们可以根据宝宝的咀嚼能力而决定哦，小宝宝可以切的碎一点哦！

7.  将牛肉洗净放入搅拌机中打成肉泥。

PS：因为分量比较少，搅拌起来比较费劲，可以少加点水，就比较容易搅拌的更细腻点啦。将搅拌好的肉泥的肉筋挑出来哦！

8.  将淀粉、凉白开水加入肉泥中搅拌均匀。

9.  用筷子搅拌起劲。

PS：搅拌后起劲的状态应该是发粘，筷子提起肉泥的时明显吃力就可以了。

10.  将搅拌好的肉泥放进丝瓜盅中。

11.  将胡萝卜碎丁放在肉泥上，稍微用手按实。

12.  放入蒸锅中，蒸20分钟把它蒸熟了即可。

13.  再浇上浓浓醇香的芝麻酱，隔着屏幕都想咬上一口。