对于食肉兽来说，羊排的诱惑简直是无法抗拒的！这家店的羊排特别赞，每次来都必点，配上一杯气泡红葡萄酒，超满足~
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原来深圳还有这样的地方...... 一个百年老村落，竟然还没拆迁？ 老村的村民基本都搬走了，这个村子也荒废了 而近几年却突然间聚集了60多位艺术家在这里居住 一下子让这个百年老村变身鳌湖艺术村 因此政府还特批，让这个老村躲过了拆迁的命运~ 然而艺术家们刚搬来到这个村的时候 最发愁的就是吃饭的问题 于是其中两位艺术家便合伙在村口 开了这家“艺术+食堂” 不仅解决了村里艺术家们的吃饭问题 还一不小心变成了网红食堂 不少人从深圳各个地方专程跑来拔草 来了都得赞叹一句“不虚此行”！ 这个“食堂”除了环境优雅以外 还轮流展示着村里艺术家们的原创作品 满满都是艺术feel！ 下面这幅叫《林白》的油画作品 就是老板娘的个人作品了 一个名字叫作”林白“的舞者，正翩翩起舞~ 其实这家店的艺术feel 不仅仅在于这满墙的油画 更在于它的菜品！ 每道菜都是一件艺术品！ 对于食肉兽来说，羊排的诱惑简直是无法抗拒的！这家店的羊排特别赞，每次来都必点，配上一杯气泡红葡萄酒，超满足~
什么？还配有刀叉？算了吧，直接上手，吃着更爽！
一口咬下去，软嫩溢汁，嚼劲十足，而且烤得非常香却没有一点膻味，啃着啃着，满嘴都是幸福的味道~
不过论逼格还得是这道上桌就自带仙气的法式低温鹅肝，用分子料理的方法，低温处理把鹅肝蒸熟，却依旧保持着它蒸熟前生的口感~
冰冰的，软软的，吃起来真的就像冰淇淋一样，入口即化，让每一寸味蕾都能感受到鹅肝的香味，绵柔而不腻，鹅肝的魅力被它展现得淋漓尽致！
有冒着仙气上桌的，还有点着火上桌的...特意点着火可不是为了好看，而是为了控制牛肉的熟度，并保持它的最佳温度和口感~
7成熟的牛肉粒，是最Q弹的~而且，黑椒味不重，可以充分感受牛肉最原汁原味的香气，每一粒都是顶级盛宴般的享受！
店里的虾有两种做法——经典客家盐焗虾和新式台湾胡椒虾，一个是鲜甜的基围虾，一个是肥美的罗氏虾。 而这基围虾的摆盘，表面还特地洒满了一层盐，就像是初雪后的雪地一般，美极了~
基围虾都是挑选比较肥美肉多的，咸香脆嫩，还可以蘸着百香果酱吃，多几分酸甜，别样滋味更难忘~
竟然连台湾最火的胡椒虾也有！虾身均匀地附上了一层黑胡椒，直接用嘴剥虾壳，吸尽整只大虾的椒香，满嘴都是醉人的辛辣~
趁着嘴里的黑椒味还没有散尽，一整只肥美的罗氏虾在嘴里慢慢咀嚼，鲜嫩而有嚼劲，香味浓郁饱满，吃一只想两只~
老板娘说，吃猪肉她只吃猪颈肉和猪手，除了这两个部位，店里没有猪肉卖~
确实，猪颈肉是口感最爽弹的猪肉，而炭烤则是对这口感影响最小的作法，只是让表皮带点焦脆，蘸上酱汁酸甜而微微辣，足够在嘴里慢慢品味~
这是一道改良过十几次的豆腐，从普通的客家酿豆腐变成了高级料理，偶然地发现了蟹腿肉搭配豆腐的黄金口感~
入口最先感受到的是鲜香浓郁的鲍汁，齿间一合，鲜甜的蟹腿肉，香脆的豆腐皮，在那一秒，让你不由拍案叫绝！
可惜很快，豆腐就像浪花般把脆弱的蟹腿肉淹没了，只好仔细地用敏锐的舌尖反复翻找... 这锅饭我吃了三碗！老板娘独创的新菜品，云南牛肝菌切碎做成牛肝菌酱来提升粗粮饭的口感和香味，再搭配上煎好的龙利鱼和黑松露，山珍海味豪华阵容！
吃之前先把龙利鱼捣碎，和粗粮饭搅拌均匀，让每一口都既有黑松露和牛肝菌的别样香味，又有龙利鱼那细嫩鲜滑的搭配，超级赞！
不说笑，我真的吃了三碗，直接撑倒在现场...我敢打赌，你吃一碗肯定会吃第二碗！
不仅吃饭能吃出山珍海味的感觉，喝汤也是如此。吞拿鱼和松茸真材实料，蒸足三个小时只加少许盐调味，鲜甜至极！
越南咖啡一般是用独特的滴滤咖啡杯，冲泡好后还要静静地等待5-10分钟，一滴一滴地消磨着曼妙的时光~
香味浓，酸味淡，醇厚而纯粹，果然所有的等待都是值得的。根据个人口味还可以提前在杯底加入适量的炼奶，中和咖啡的苦涩~
静逸的午后，只有一杯咖啡怎么够？软弹饱满的餐包可能是此刻完美的另一半~
饱食餍足过后，还偶然地发现一些有趣的角落。“有贼抓到打死”也是曾经的老居民所留下，艺术家加上一墙梅花，瞬间又有别样的意境~
一日下来，除了食物带来的满足之外，不一样的环境也让心情愉悦了许多，不止一次地感叹道：“路程虽远，但不虚此行！” 粉丝福利
艺术+食堂
【地址】 观澜街道启明街90号 【人均】 110元 【营业时间】 10:00-21:30 【大贴士】 1.村里的老建筑很有feel，艺术氛围浓，喜欢艺术的值得来转一圈~ 2.地铁4号线到清湖，转公交M338到鳌湖老村
获得10月23日维星双份饮品 福利的10位宝贝们！ 小编已经私信到你们的微信里啦！ 记得查收哦！ 爆料有奖 |
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