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“轻提、慢移、开窗、喝汤” 小笼包的八字箴言 想必无数上海小囡都烂熟于心 趁着秋高气爽的大闸蟹开渔季 小资君奉上珍藏已久的 魔都蟹粉小笼全地图 热气腾腾地贴秋膘才够畅快！ “成隆行蟹王府” Photo by joanzhong 蟹粉味十足的小笼包，汤汁鲜美浓郁，搭配招牌的秃黄油捞饭更添美味。选用当季纯粹的蟹黄蟹膏作为原料，吃在嘴里口口蟹油，香气四溢，齿颊留香，满足感油然而生！ Photo by jennyfu2005 作为魔都知名的吃蟹餐厅，成隆行蟹王府与一众老字号并驾齐驱。餐厅还有专门的养殖基地，特供新鲜的原料，让食客们在享受饕餮美食的同时，也可吃的放心。 地址：多家分店 人均：500元 “蟹榭” Photo by PlNK喵 店内的招牌蟹粉小笼，纯正的蟹粉风味，加上汁水满溢的鲜美汤料，说是魔都最美味的蟹粉小笼也不为过。还有蟹粉野生桃胶、蟹粉河虾仁等其他风味料理，每一口有尤为满足。 Photo by bye8year 店内明亮宽敞，精美的吊灯更添风情。还有众多套餐可供食客选择，是一个适合与亲朋好友聊天聚餐的佳选餐厅。 地址：愚园路68号(晶品购物商场4层) | 翔殷路1099号合生汇2F51号 人均：200元 “鼎泰丰” 皮薄馅大，灌汤流油，肥而不腻，是对于小笼的最高评价，而鼎泰丰全部都做到了。轻夹起一个时，面皮不易破，筋韧薄滑。隐隐约约看到里面的蟹黄和汤汁，特别诱人。 Photo by 三生三世_小狐狸 干净整洁的店内环境，体贴周到的服务态度，鼎泰丰的细腻、精致吸引了无数食客前来品尝。虽是一家台湾的汤包店，全完整地保留了江南菜风味，回头客满满。 地址：多家分店 人均：135元 “梅小姐点心铺” 梅小姐家的小笼完全不输鼎泰丰，皮薄馅大，鲜美多汁，皮很有韧劲，不容易破，汤汁也是非常浓厚的口感，但是并不油腻，如果你懒得去鼎泰丰排队凑热闹，建议你来梅小姐点心铺，绝对不会失望。 Photo by 这位小朋友很厉害！ 性价比极高的一家点心铺，环境设计走的是金铜色调的海派风，配合着年代感十足的歌曲，情调满满。 地址：西藏北路198号大悦城北区7层705-707 人均：40元 “翡翠拉面小笼包” 蟹黄小笼皮薄汁多，吹弹可破，纯正优选的蟹黄带来浓醇到极致的汤汁。热腾腾、香喷喷的小笼上桌后，香味扑鼻，一笼吃得眼前朦胧，满腹秋意。
Photo by 夏夏0126 优雅整洁的用餐环境，上座率极高。红油抄手、担担面等都是店内的招牌产品，十分值得尝试。 地址：陆家嘴西路168号正大广场东区8层 | 梅龙镇伊势丹B1楼 人均：80元 “花悦小馆”
Photo by JEREMY控 店内招牌的六色小笼包，颜值极高。香辣、墨鱼汁、芝士、蟹粉、紫苏和传统口味，充分满足了不同人群的口味。其中蟹粉小笼的味道浓郁，四溢的香气引诱人大快朵颐。
Photo by Louise.Liu 整体干净明亮的大环境，吸引了许多食客前来品尝。店内光线充足，视野开阔，在这里用餐不但能尝到美食，还能收获一份愉悦的心情。 地址：上南路168号世博源3区L2层207号 人均：75元 “绿波廊”
Photo by 牛奶味POCKY 魔都最有名的蟹粉小笼诞生于此，几十年的老字号手艺，将蟹的鲜美在小笼里体现的淋漓尽致，不但没有腥味，还能吃出蟹的鲜甜，怪不得回头客满满。
Photo by 海妖Jiang 入选米其林的绿波廊是老一代上海人最爱的本帮菜餐馆，也是上海的五星餐馆。曾经招待过美国总统克林顿等众多国家的政要，同时具有年代感的它也承载着无数上海人心中的怀旧情感。 地址：豫园路115号豫园(近九曲桥) 人均：150元 “龙袍蟹黄汤包”
位于七宝老街的龙袍蟹黄汤包，集各种昂贵食材于一身——10%的鱼翅，70%的蟹粉，再加上20%的肉冻，原料满满！再加上皮薄，蟹黄超鲜美，一笼八个吃完都觉得不够，别有一番滋味！
Photo by 猫八月 店内的食客络绎不绝，除了招牌蟹黄汤包之外，还有金牌烤鸭汤包、灌汤包、刀鱼馄饨、皇品蒸饺等，每一款都诚意十足，必定能找到和你心意的那一口！ 地址：步行街(北大街与北西街交叉口) 人均：30元 “南翔馒头店”
Photo by 芙漾 小笼包店中的人气老字号！不管是堂吃还是外带都要排队，外卖队伍长的简直吓人！小笼包现包现蒸，招牌蟹黄小笼最经典，皮薄馅大，鲜香多汁，轻轻咬开，吸一口汤汁，怎一个“鲜”字了得！
Photo by 公主和7个金刚葫芦娃儿 温和的灯光洒在桌面上，精致周到的桌椅设计，都给食客们带来暖心的就餐体验。若是想前去品尝美食，记得避开高峰时段哦！ 地址：多家分店 人均：50元 “南小馆”
精致的小提篮里，装着一个个喷香诱人的小笼包。轻咬一口，妙不可言的肉汁溢出，夹杂着蟹黄的丝丝香气，鲜美又烫嘴。
Photo by 只享平凡美好人生 店内主打口味正宗的上海风味，老少皆宜。简约的欧式环境，让人眼前一亮。淡雅的象牙白色调，淡雅明朗，在悄然间将南部风情展现的淋漓尽致。 地址：多家分店 人均：80元 近 期 精 彩 内 容
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来自： cxag > 《美食地图遊记采风》
