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五花肉，信任我们都吃过，关于做法，也是各有千秋，不尽相同，婆婆最近又立异了一道美食，就是鸡蛋和五花肉一同做，做好后好吃不说，还十分的有构思，上桌没一会就被吃完了。下面小编把做法共享给我们！  首要就是买肉的挑选，要用五花肉，不能太瘦，也不能太肥，要选那种肥瘦均匀的，这样吃的的时分才会比较香,还有就是检测切的刀工了，这个要切的薄，切的均匀（比较美观，也比较好入味）,然后加入适量的盐,再加入少量的胡椒粉（不喜爱辣的能够不加）。  再放入少量的白糖，或许再放点花椒粉（和胡椒粉一样不喜爱吃辣的能够不放），再放点鸡精，用来提鲜。再放入黄酒（没有黄酒的能够用白酒替代。用一点就能够了），腌制大约半个小时左右就行了  然后打入几个鸡蛋，喜爱吃鸡蛋的能够多放几个，不必忧虑会腥  然后把鸡蛋和五花肉搅拌均匀，接着再放入适量的淀粉，这时分好吃的五花肉拌鸡蛋基本上就做好了。然后就起锅烧油，这时分你别舍不得油，要放多一点油才有味，所以别省油哦，烧到大约七多半热的时分，把拌好的五花肉放到锅里面开端炸  炸到稍微发黄就出锅，再等一会，将炸的微黄的五花肉再次下锅，炸至金黄就能够出锅了。如果想要把它做成菜，也能够放一点青椒把它炒好，滋味是很不错的。五花肉里蛋白质的含量十分的丰厚，这样炸了之后香香脆脆的，减少了脂肪  是不是感觉很甘旨呢？有没有想要咬一口的感觉？要是不喜爱吃太腻的肉，那这样弄好之后就一点也不腻了，喜爱的话，就是这做一下吧！ |
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