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1.五花肉冷水下锅,放入姜和花椒,煮至水开捞出。
2.五花肉晾凉后切片。
3.倒入蜜汁烤肉料腌制片刻。
4.豆腐切片,下锅煮1分钟捞出。
5.取塔吉锅,锅里倒入一层油。
6.放入切成瓣的西红柿。
7.摆上娃娃菜。
8.再摆上豆腐。
9.放入切片的胡萝卜。
10.生抽、蚝油混合,均匀的淋在菜上。
11.最后将腌好的五花肉摆在最上面,开小火加热,直到锅底沸腾。
12.锅开后,盖上塔吉锅的上盖,用小火加热8分钟,关火焖10分钟。
来自: edenclub > 《美食烹饪》
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