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图/西西、网络 文/西西 | 凤五原创稿件
不知道大家有没有这种感觉，白天对食欲各种克制，一到晚上就控制不住的想吃，尤其是麻辣口味的，这个夜里凤五君疯狂的想吃麻辣香锅，独乐乐不如众乐乐，搜集些不错的馆子与君共勉吧！
传统意义上的干锅是与火锅涮菜相对的一种菜品形式，起源于四川德阳，将各种特色食材炒好放入生铁锅中食用，香辣可口酱香浓厚。今天凤五君索性把干锅、焖锅这一类不带汤的锅底全部当做干锅推荐~干锅以怎样形式出现已经并不重要了，只要好吃就是王道！ 好兆头2068香辣虾
提起2068应该很多人都知道，算是最早一批风靡西安的香辣虾干锅店，也是坚挺多年不倒的干锅店，曾几何时也是门口摆着小塑料凳子排队的店，现如今那样的场面已不再来，但味道还是多年前的那个味道！锅底基本都是提前准备好的，点单不一会就能上来，蹄花虾里的蹄花非常软糯，每只虾都开了背处理的很干净，来一锅鸡翅虾还是能找回当年的感觉的。
地址：未央路69号方新村公交车站旁 电话：029-86232068 地址：西安市莲湖区西关正街283号 电话：029-88625635 地址：新城区东五路40-4号 电话：029-87416567
2 虾串无双 从小区里的私房小厨做到了现在拥有自己的临街店面，老板娘对自己的小事业也是用了许多心思的。最初吸引凤五君的就是她家的干锅，排排虾米锅、无双炝锅鱼、至尊海鲜锅每一款都各有千秋，尤其是香辣口味的海鲜锅底，炒制的十分入味，喜欢重口味的妹子绝对不要错过！现在搬了店面以后除了干锅还有小龙虾、串串可以选择哦~
地址：明光路与纬二十六街十字东南角虾串 电话：18509245966 3 锦翔炝锅城（清真）
清真妹子介绍凤五君去的一家清真馆子，不管什么时候去，人气永远都很旺，炝锅鱼是主打,麻辣鲜嫩，满满的一锅相当扎实，凤五君曾经在某家店点了四斤的鱼3个人不够吃，但在这里，两斤半的鱼3个人没吃完，从份量来说哪里更实在显而易见。不光是足称，味道一点儿也不比别人差，辣椒花椒香味诱人，还能做成辣椒酱带走，吃完涮菜还有免费不限量的扯面也很适合老陕的口味，唯一的缺点可能就是人气太旺了，总觉得很吵跟对桌说话都得喊。
地址：新城区东五路59号纺织大厦1-2楼 电话：029-87683960 地址：莲湖区劳动南路99号 电话：029-84013333 地址：新城区金花北路281号 电话：029-86303466
4 麻辣小叁精品干锅
顺城巷里开了也有几年了，渐渐的人气高了起来，主打牛蛙和排骨都棒棒的，如果你还因为牛蛙的外形而忽略它的美味，那太可惜了，只有新鲜的牛蛙肉质紧实又细嫩，锅底配菜种类也很多，红薯、芹菜、魔芋、竹笋~~辣度够高，适合喜欢重口味的妹子。
地址：朱雀门里迪信家具旁西顺城巷内20米第一户三楼 电话：029-81545460
5 82℃养生焖锅
黄记煌的焖锅也是曾几何时火到不行的，那种“世界上最诱人的事情就是我坐在美食面前却吃不到”的状态十足的抓住了食客的心理，看着服务员把新鲜食材码放在锅里，盖上酱料等待焖制的过程就很诱人了。82℃养生焖锅也是一样，不锈钢的锅子每只都看起来很干净，菜品和酱料都是后厨统一配置的，出品能保证高度一致，味道自然是越焖越入味，锅底的酱汁淋在米饭上，拌一拌吃也很爽。
地址：二环南路西段155号太白印象城B1层 电话：029-81770863 地址：凤城七路熙地港购物中心5层 电话：029-86112378 地址：长安中路123号赛格国际购物中心6层 电话：029-89328396
6 麻辣香锅
其实凤五君最喜欢的就是这种模式，可以根据个人喜好选择菜品，最适合这个也想吃那个也想吃点一堆怕浪费不吃后悔的人，当各种新鲜美味的食材经过麻辣酱料炒制，看上去天南地北的食材被融入一锅，辣而不燥，入口窜香，绝对的下饭拍档。
地址：凤城一路与未央路十字以东150米 电话：15389186100
7 XXC干锅公司
去年在各大美食平台兴起的网红干锅公司，主打鱿鱼排骨锅底、排骨明虾锅底等各种特色锅底，排骨炖的非常软烂，鱿鱼比较新鲜，锅底贴心的用石头保温；其实凤五君更偏爱的是他家的创意菜品，小厨虾球、小厨土豆丝、山药土豆泥都用了心思，自然很受欢迎。
地址：民乐园万达广场东侧（西安国旅隔壁） 电话：029-87389885 地址：长安中路263号金莎国际5楼 电话：029-89650712
8 胖哥俩肉蟹煲
这一煲带火了众汇广场，多少人排队等候只为了这一口令人魂牵梦绕的鸡爪。软糯而又富含胶原蛋白的鸡爪只需要轻轻一吸就脱骨而出了，一丝辣一丝甜更多的是回味无穷的香，肉蟹也是选自印度、孟加拉的青蟹，壳薄肉厚，保证每一只都是活蟹，最满足的吃法就是把汤汁浇在米饭上，配上半只鸡爪一起吃，吃一次就会爱上！
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