干锅土豆香肠片的做法

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土豆和香肠真是绝配，我自己做的土豆无需油炸，切薄片煎到金黄，再搭配香肠、辣椒干炒，香肠的醇香、土豆的香酥，是在太美味。

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主料

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香肠                                 100克                                土豆                                    250克

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辅料

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油                                      适量                                   盐                                           1勺

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味极鲜酱油                       2勺                                    大蒜                                       2瓣

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辣椒                                  半个                                    葱                                          1把

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干锅土豆香肠片的做法步骤

1、准备食材

2、香肠洗净放入温水中浸泡20分钟，再蒸熟

3、香肠切片、土豆切薄片，再准备蒜片、葱、辣椒丁

4、土豆用水冲洗几遍，滤干水分。锅中放油，放入土豆煎到两面金黄盛出

5、再煸香蒜片

6、放入香肠、土豆翻炒

7、放点味极鲜酱油，盐翻炒

8、最后倒入辣椒、葱翻炒一会即可

9、下饭

小贴士

土豆要切薄片，冲洗掉淀粉，喜欢辣点的可以把辣椒和蒜片一起煸香。