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自己炒的米粉吃肯定简单一点了,不像酒店里面的!什么配料都有,我准备好食材有,广西的湿粉,鸡蛋一个,绿豆芽,姜蒜切未,葱花,蚝油,盐,老抽!
先炒一个鸡蛋防止炒湿粉的时候粘锅!
放豆芽一起翻炒熟后再放湿粉!
加盐,蚝油,老抽上色,大火翻炒放葱花即可出锅!喜欢吃辣椒的也可以放一点!
来自: wangreg > 《肠粉》
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