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天气变凉又到了吃白菜的季节，白菜的营养成分很高，深得大家喜爱。今天小编就给大家分享一款白菜炖粉条的做法，不但有营养又可以吃饱。
打开猎豹浏览器，查看更多美食图集 做法： 1、我们先准备食材：白菜用手撕成小块这样容易入味，白菜根和白菜叶分开放到碗里，五花肉切成薄片，准备姜末、蒜末、干辣椒段、适量的生抽和老抽，红薯粉提前用开水泡软备用。
2、锅里面放油烧热，接着把五花肉放入里面，先别急着翻动，先煎3~5秒再翻，这样不容易粘锅。
3、五花肉煎到表皮焦黄，然后改小火下入姜末、蒜末和干辣椒段炒出香味，继续放入料酒炒香。
4、接着把白菜根倒入里面翻炒均匀，开中火把白菜里面的水汽炒出来，炒软继续加入白菜叶翻炒均匀。
5、白菜叶稍微炒软，加入泡好的粉条。然后往里面加入适量的生抽、老抽、少量的盐和鸡精，再加入适量的水，水不要没过食材，因为在炖白菜的过程中白菜还会出水。
6、最后开大火把水煮沸，然后转中火炖3~5分钟，把红薯粉炖熟，让白菜和红薯粉条完全吸收汤汁。
一道美味的白菜炖粉条就完成了，你们学会了吗？赶快动手试一试吧！ |
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