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在这个世界上，曾经有两个男人，为我做过酸辣汤。 一个是我的父亲，他用这碗汤告诉我什么是离别，什么是寒冷。原来世界上有一种味道是又酸又辣，我不喜欢这种味道。 还有另外一个男人，他也给我做过相同的汤，可是他告诉我：什么是暖，什么是爱，什么是味道！ ——《人间至爱是清欢》 安清欢与丁人间的相处，让她明白：最简单平凡的料理，才是最能够打动人心的料理。 而酸辣汤，同时贯穿了从清欢童年父母离异，少年失恋，青年失意等阶段。每一次的酸辣汤都让她有不同的体会，同时也激励着她去面对这一切，重新迈步新的人生路。 生活如同一道酸辣汤，拥有酸甜苦辣，才能有滋有味！饮用酸辣汤有醒酒去腻，助消化的作用，所以很多人在没有食欲的时候会想念酸辣汤的美味~ 【 食 材 】 豆腐丨木耳丨鸡蛋丨香菜 盐丨淀粉丨鸡粉丨米醋丨胡椒粉丨老抽丨香油 【 做 法 】 1. 豆腐顶刀切成小段，木耳切丝，香菜洗净切末 2. 将胡椒粉、醋倒入小碗中搅匀，淀粉加清水释开 3. 碗中打入鸡蛋搅匀，锅中加水大火烧开 4. 加入盐、鸡粉、老抽，水淀粉勾芡，蛋液撒入锅中
5. 倒入豆腐、木耳丝，继续大火烧开
6. 将和好的醋和胡椒粉倒入汤中，淋入香油撒入香菜搅拌均匀即可
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