春风吹过，百里飘香。原产南欧和地中海地区的西餐基础香草百里香，开始在田间、在花园、在厨房里里开出美丽的小花，散出宜人清香。这种百搭的香草，新鲜或干的都是极好的，做汤做菜做甜品几乎全能，一样香草百般用场，作为Foodie不会用不成啊！
实力大厨杨雄曾经给亲讲解了百里香的各种用法，亲还记得不？（点击这里回顾一下：《大厨跟你说西餐 -【百搭的古老香草百里香】》）更贴心的是，亚洲名厨David Laris教亲做的各种西餐食谱里，也常用到百里香呢，小编捋了一下，挑出几样来，亲可以学一下，全套的大餐都有了。
黑猪肉苏格兰蛋 6人份
（这是非常美味的开胃小食，春日的轰趴、野餐什么的都是极好的。百里香是肉糜的调味料之一。具体做法：《洋大厨教你做西餐 - 轰趴美食【黑猪肉苏格兰蛋】》） 奶油蘑菇汤 6人份
（百里香的香气，与洋葱、芹菜、胡萝卜一起使得汤味香而不腻，是春日美好的开始。具体做法：《洋大厨教你做西餐 -色淡味浓的春日【奶油蘑菇汤】》http://blog.sina.com.cn/s/blog_12da444a10102va2o.html） 烤褐菇沙拉 4人份
（百里香和蒜末一起，让樱桃番茄的滋味变得更加丰富清香，醸在褐菇上，滋味无穷。具体做法：《洋大厨教你做西餐 -高级料理【烤褐菇沙拉】》http://blog.sina.com.cn/s/blog_12da444a10102vnog.html） 烤南瓜沙拉配藜麦 6人份
（百里香份量较多，与蒜片一起提供了南瓜特有的香气，使得这款沙拉滋味不寡淡，春天的健康餐，可以有。具体做法：《洋大厨教你做西餐 -【烤南瓜沙拉配藜麦】》http://blog.sina.com.cn/s/blog_12da444a10102v522.html） 法式红酒烩鸡 2人份
（炖制的步骤种加入百里香，去腥提香。具体做法：《洋大厨教你做西餐 -家宴名菜【法式红酒烩鸡】》http://blog.sina.com.cn/s/blog_12da444a10102vbqp.html） 肉丸意面配番茄沙司和罗勒 10人份
（百里香与罗勒一起给肉糜调味，大厨杨雄在介绍中更有提及这种与其他香草或香料一起使用的做法。具体做法：《洋大厨教你做西餐 -更加过瘾的【肉丸意面配番茄沙司和罗勒】》洋大厨教你做西餐 -更加过瘾的【肉丸意面配番茄沙司和罗勒】） 轰趴牛肉汉堡 1人份
（要想汉堡滋味好、又不腻，百里香很重要。这款汉堡是非常拉风的轰趴美食。具体做法：《洋大厨教你做西餐 - 好吃又拉风的【牛肉汉堡】》http://blog.sina.com.cn/s/blog_12da444a10102vssi.html） 以上食谱的份量可以根据需要进行增减。 【本文未经许可，请勿抄袭或转载】 DavidLaris是近10年在中国及亚洲地区首屈一指的西餐厨师。他拥有希腊血统，却在澳洲长大，厨艺糅合地中海风味及欧陆优雅格调。Laris近年创作的餐饮概念，重新定义了中国西餐饮食潮流，在北京及上海成为佳话。他在北京、上海、香港等地开设了Laris, Bellsbrook,Platdu Jour等高档餐厅，将全新的餐饮管理理念和创意欧陆餐饮风格带给中国的消费者。更多他的动态请关注他的新浪微博@DavidLaris陆唯。 通知： 实力大厨杨雄因为公务繁忙，暂别大家一下下，5月10日会回来哦！敬请期待。 是日推荐 奥地利原装进口百年品牌KOTANYI/可达怡 百里香碎 西餐基础调味品 13g 满100包邮
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（适用场景：常与番茄在不同料理中的各种搭配，做Pasta、做披萨、炖汤、烤串、做调味汁、做热狗、做香肠等。可以与牛至、百里香、鼠尾草等混合使用。原产地采购，正规进口，保证了质量，用起来安心。只要￥8.9，【唯美味商城】有售，参加单笔满100包邮活动。） 还有4天！ 即日起~2016年3月31日，凡购买【唯美味商城】进口饼干或蛋糕的多款特定单品，可有惊喜优惠！ 举个栗子： 法国原装进口 百年品牌 StMichel/圣米希尔 椰香曲奇饼干360g 下午茶 轰趴 Canape底层 茶歇 满100包邮
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