|
减脂期，少油少盐已是共识。除了白灼以外，清蒸也是非常好的做菜方法。今天小乐就教大家做一款清蒸菜——南瓜木耳鸡腿肉，集合优质蛋白质和碳水化合物，蒸一盘就搞定减脂所需的营养！ 南瓜+木耳：营养减脂两不误 南瓜是我们的老朋友了，之前小乐单独介绍过南瓜（每逢佳节胖三斤？一碗南瓜拯救你），南瓜热量低，脂肪含量低，是减脂食物的好选择。
除了南瓜，木耳也是减脂好食材，木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克。 每100g木耳所含营养素  除了主要食材木耳和南瓜，还添加了虫草花点缀，为这道清蒸菜带来丝丝独特的香气。 清蒸南瓜木耳鸡腿肉  食材准备： 鸡腿 2个（去骨去皮切块） 木耳 1把 虫草花 适量 南瓜 150-200g 配料准备： 大蒜 3瓣 姜 3片（切丝） 豆豉 少许 红辣椒 小半根 盐 1小勺 油 1茶匙 生抽 1汤匙 蚝油（可选） 半汤匙 料酒 少许 胡椒 少许  制作步骤： 1、准备好所有材料，鸡腿去骨去皮切成小块、南瓜切块、木耳泡发去蒂待用、虫草花泡水、配料切好。  2、鸡腿肉加上盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒拌匀腌一下。  3、取一不锈钢盘子，一半铺上切好的南瓜，一半铺上泡发好的木耳。  4、南瓜那面撒上切碎的豆豉、蒜和盐；木耳那面铺上腌好的鸡腿肉，再放上姜片、红辣椒，最后铺上虫草花。   5、取一锅子，倒入水烧开后放入，大火蒸制15-20分钟即可。  想看减脂美食，尽在《乐美食》，快点安利给你身边减脂的小伙伴吧~  本文来自乐精选签约作者@Inness猫 想要专业的瘦身饮食计划吗？ |
|
|
