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红枣300g,黄糖块80g,木薯粉200g,澄粉50g,清水600ml
红枣去核,和黄糖清水一起中小火熬至软烂状态
把煮好的红枣用纱布包裹,过滤出红枣水放凉备用
把木薯粉与澄粉混合搅拌,分批次加入红枣水混合搅拌均匀,无颗粒状态即可
取容易一个,均匀刷一层油并至于蒸锅上大火预热一会儿
第一层加入粉浆(厚度不要太厚,不易热)蒸4分钟至透明状
待粉浆凝结,颜色透明后,再倒入第二层再重复,直接全部粉浆都蒸熟为止
可以先吃,也可以冷藏后吃,女孩子可以经常吃,补血养气
来自: 起舞回雪 > 《主食》
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