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白菜易储藏,价格实惠,而且可跟多数菜肴搭配,是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化;维C含量高于苹果和梨。不过,不同蔬菜各有优势,搭配食用才更符合营养平衡的原则。
来自: 云中公子 > 《美食》
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