猪腰炒韭菜花

作者：卢氏家常菜

用料

猪腰 韭菜花 适量

油 盐 鸡粉 姜 料酒 酱油 蒜头 适量

做法步骤

1、猪腰切半，去掉白膜，片薄洗净用淡盐水泡20分钟

2、韭菜花去老梗切段，姜切丝，蒜头拍碎

3、热锅下油爆香蒜头，下猪腰

4、下姜丝酱油快速翻炒过油，再下料酒翻炒均，下鸡粉

5、起盘

6、锅洗净热锅下油爆香蒜头，下韭菜花翻炒均匀，下盐翻炒

7、倒炒好的猪腰汤翻炒均匀

8、下猪腰翻炒再下鸡粉

9、成品