如今的餐饮老板简直就是“全能大神”啊,既要会炒菜又要懂营销、不能光接地气还要很文艺有审美,哪项不过关都混不下去。 可即便这样,都不一定能吸引顾客买账啊! 知己知彼方能百战百胜,所以,开一间餐厅如何吸引顾客,各位餐饮老板还要学会琢磨顾客心理啊! 图片来自网络 用好“五感六觉”做出餐厅风格一直都有餐饮老板抱怨,店里是最流行的装修风格,菜单每月都会升级,天天都有优惠活动,折扣力度大到连我自己都没眼看!可是,我连钱都不赚了,顾客还是觉得不够吸引人、不买账!你还要我怎样? 我还能怎样! 别着急,也别上火,必妞儿现在就教你怎么办: 图片来自网络
每个人都渴望自己被尊重。 当消费者决定选择在你店里就餐的时候,面带微笑的引导,热情的问候,都是提升“尊重感”的体现。 一张微笑的脸就像吸铁石,把顾客吸引到推门而入来你家餐厅消费。
消费者之所以又被称之为“上帝”,就是希望能得到神一般的客户体验。 如何提升客户的高贵感,涉及到的方面就多了,服务细节、装修环境等。 图片来自网络
相比于满地水渍、油渍,食客更愿意选择干净整洁的就餐环境。 因为对于吃饭而言,干净卫生带来的安全感非常重要。 良好的卫生状况就是一家餐厅最吸引顾客的原因之一,但是却总有餐饮人忽视掉。
你是喜欢硬邦邦的木板凳,还是舒适柔软的沙发卡座? 无需多言,吃完一顿饭让人屁股疼的餐厅,至少我是不会去了。 |
|