今天把我家的独门秘诀贡献出来, 大家不妨一试.
材料：茄子1个、红薯粉条、洋葱、豆腐皮、肉末、辣椒
调料：蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖.
做法：
1、茄子洗净，切片
2、粉条洗净泡软
3、锅内不放油，烧热锅，倒入茄子，煸炒至软
4、茄子炒软后，放一块荤油，融化后倒入姜片和青椒
5、将茄子和青椒翻炒均匀后倒入粉条，并加入半碗水
6、中火慢炖，待水分干了，加调料，盐，五香粉
7、撒少量的小葱就可以出锅了
键材料, 口味大不同哦.今天把我家的独门秘诀贡献出来, 大家不妨一试.材料：茄子1个、红薯粉条、洋葱、豆腐皮、肉末、辣椒 调料：蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖. 做法： 1、茄子洗净，切片 2、粉条洗净泡软 3、锅内不放油，烧热锅，倒入茄子，煸炒至软 4、茄子炒软后，放一块荤油，融化后倒入姜片和青椒 5、将茄子和青椒翻炒均匀后倒入粉条，并加入半碗水 6、中火慢炖，待水分干了，加调料，盐，五香粉 7、撒少量的小葱就可以出锅了 |
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