秘制鸡肉串，真好吃，口感超棒

主料：鸡肉（里脊肉也可以~），蛋清

配料：盐，生抽，料酒（二锅头~），色拉油，洋葱、葱姜蒜末

第一步：鸡肉去皮，切小块，放入碗中，加入适量生抽，蚝油，盐，洋葱、葱姜蒜末，蛋清，二锅头搅拌均匀，腌制一个小时。

第二步：将腌好的鸡肉串起来。

第三步：平底锅内加热，加入色拉油，放入鸡肉串，中小火慢慢加热，煎至两面金黄，加锅盖焖一分钟至熟透（注意及时翻面，使其受热均匀~）

好了，出锅装盘，撒一层芝麻~如果家中有拌饭酱可以和蜂蜜一起调成酱汁蘸着吃口感会更好，如果喜欢，可以在家做做试一试。