人人都爱的清蒸鲍鱼，教你绝招这样做，简单又好吃

只需要简单的将鲍鱼处理干净，打上花刀，放上适量的调料，放入电柔锅，只需要等上一首歌的时间，美味就有了。

清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼150克，姜丝、葱花各少许， 盐2克，

鸡粉1克，生抽、食用油各适量

做法：1 从洗净的鲍鱼中取下肉质，去除内脏。

2 打上网格花刀，把切好的鲍鱼肉放回壳中，待用

3 把鲍鱼肉装入盘中，摆放整齐。

4 撒上少许盐、鸡粉。

5 再放上姜丝。

6 蒸锅内加水，大火煮沸，放入盛鲍鱼肉的盘子。

7 加上盖，大火蒸3分钟至熟透。

8 揭下盖，取出蒸好的鲍鱼。

9 趁热浇上少许生抽，放入葱花，滴上几滴热油即成。

小贴士：

鲍鱼内脏含有毒的感光色素，食后见太阳光，可能会出现中毒症状，皮肤发痒、水肿、溃疡，所以应该在清洗时去其内脏。