捞汁不是只有买来的才好吃，自己动手调制捞汁，拌凉菜也好吃

用料

黑木耳	三朵
黄瓜	半根
金针菇	一包
魔芋结
洋葱丝	少许
小红椒
圣女果	三颗
香醋	150克
美极鲜	30克
矿泉水	100克（冰水）
糖	20克
香油	适量
蒜末	适量

做法

放入白砂糖

倒入香醋和味极鲜，白砂糖搅拌融化

放入蒜末香油，味精

红椒切碎，放入捞汁里

兑入清水

黄瓜和洋葱切丝

金针菇去蒂分开，热水炒30秒捞出过冷

把原料倒入捞汁拌匀

小贴士

捞汁的酸甜可以自行调节，没有美极鲜可以用海鲜酱油替代。

金针菇用鲜的，不要焯老了。30秒足够了。

辣椒一定要用辣的小红椒或者泰椒，这样才够味。