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你还在红烧排骨、糖醋排骨吗？拿出家里的蒸笼来试试看蒸排骨吧！ 【食材】肋骨1根，大米1碗，酱油二分之一精灵杯，耗油二分之一精灵杯，料酒二分之一精灵杯，姜1块，香叶3片，桂皮1根，茴香2个，花椒少许，白糖适量，盐适量，葱适量。 【工具】格丽思破壁料理机，特百惠压力锅、特百惠炒锅 【做法】 1.准备好所有的原材料； 2.排骨放入碗中，加入生姜片，倒入料酒，酱油，耗油，盐和白糖，搅拌均匀，腌制半小时以上； 3.腌制排骨的过程中来制作蒸肉用的米粉，特百惠炒锅中加入大米翻炒片刻，再加入香叶，桂皮，茴香，花椒，用小火翻炒至大米变成微黄色就可以出锅； 4.炒好的大米香料一起倒入格丽思破壁料理机中用磨粉键打碎成蒸肉米粉； 5.将腌制好的排骨和米粉充分拌匀，每一块排骨都均匀地沾上米粉； 6.粽叶用开水泡软，剪成适合大小垫在容器底部，再摆上裹好米粉的排骨； 7.放入特百惠压力锅中，大火煮至压力显示器上升两格，定时约15分钟即可，熄火后待压力显示器完全下降，打开锅盖，撒上适量香葱末； 8.美味的粉蒸排骨就做好了，超级简单的一道宴客菜，赶紧试试吧！ |
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