说到串串, 必提成都, 必提小郡肝串串香, 用一锅深厚底蕴的红油征服你的味蕾。 现在正宗的串串味道终于来到, 西安的网红串串发源地--甘家寨, 让你足不出户就能吃到, 最地道、最过瘾的川式串串。 往常吃串串或者火锅,很少能在辣和鲜之间找到平衡。但这家恰到好处,味道浓厚,又不带任何刺激感,入口只有爽,爽,和爽。店名里的“尚鲜”二字,就足矣证明这一点。 点击播放GIF/2K 每次撸串第一个拿的菜,必是泡椒牛肉,尊品味钢管厂小郡肝的泡椒牛肉,和他们家麻辣牛油锅底简直绝配,泡椒的酸辣味特别充足,再充分吸收锅底变成了双重辣,吃一个嘴里的火就要喷上,多撸几串,辣不哭你算我输!!! 香菜牛肉,牛肉包裹香菜,鲜中出味,噗噗生香。 芹菜牛肉等也是各有各的味道,看个人的口味选择。 店里的招牌菜就是小郡肝, 而且每天都是现码味现卖, 将郡肝弄成小块穿在竹签上, 方便煮熟入味。 吃串串儿,除了锅底到位,更重要的还是菜品了。不仅品种要多,还要新鲜、量足!满柜子的肉和素菜,就算一样吃两串,都要吃饱!当然,最让人欲罢不能的,还是这些肉!肉!肉! 都是每天到当地市场采购的菜品,新鲜自然不用讲。而想吃出爽脆弹牙的口感,短短十几秒的涮烫一定要把握好,让食材在最嫩的时候进嘴。 各种招牌菜,让你欲罢不能! |
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