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对于糖人们而言，很多的食物营养价值是直接胜过补品的，尤其是一些比较天然的食物，大多含有多种对调控慢性疾病很有帮助的营养素。糖人们平时常吃这些食物，配合坚持运动，一定可以将血糖控制到正常水平。四种对控制血糖有帮助的食物，大家可以参考一下。 一、苹果传统中医学认为，苹果具有生津止渴、健脾益胃、润肺止咳、养心益气、清热化痰、解暑、止泻、润肠等功效。常食苹果可滋养皮肤，抑制黄褐斑。 苹果中含有丰富的果胶及可溶性纤维，这两种物质能够减少血糖含量、调节机体血糖水平，起到降低血糖、保持血糖稳定的作用。苹果富含钾，能够将血液中的盐分置换出来，降低血压。经常食用苹果，对防治糖尿病及并发症有较好的辅助作用。 每天吃1～2个苹果不易患心脏病，还能够保持大便畅通。苹果还能够改善呼吸系统功能和肺功能、防癌、消除压抑感等。 【饮食宜忌】 吃苹果要细嚼慢咽，这样既利于消化，又能使苹果的疗效得以发挥。 不要在饭前吃苹果，以免影响食欲。 对于糖人们来说，每天吃200克的苹果为宜。 二、菠菜菠菜中含有一种类胰岛素样物质，可起到降低血糖的作用，菠菜根降糖效果更好。菠菜中的酶对增强胰腺的分泌功能有良好作用，而且菠菜中还含有丰富的膳食纤维，不但能清除胃肠内的有害毒素，还可促进胰腺分泌和肠道蠕动，帮助消化，常食菠菜对糖人的糖脂代谢很有帮助。 【饮食宜忌】 菠菜含铁量比较高，但能被吸收的铁并不多，不宜用来补铁、补血。 不宜给幼儿多吃菠菜，否则会干扰锌和钙的吸收。 食疗功效 中医认为，菠菜性甘凉，具有养血、止血、敛阴、润燥等功效，有抗衰老、促进细胞增殖、降低视网膜退化等作用。 对于糖人们而言，每天吃80～100克的菠菜为宜。 三、口菇中医认为，口蘑具有宽肠益气、散血等功效，能够调节甲状腺功能、提高机体免疫力、降血脂、降血压、降血糖、预防便秘、减肥美容等。 口蘑中含有的硒元素，能够防止过氧化物损害机体，起到调节糖代谢、稳定血糖的作用。 【饮食宜忌】 最好吃鲜口蘑，食用袋装口蘑前一定要多漂洗几遍。 口蘑与肉搭配，营养才能被人体充分吸收利用。做口蘑不宜放鸡精和味精。 糖人每天吃40克的口菇为宜。 四、鸭肉传统中医学认为鸭肉具有滋阴养胃、健脾利水、清肺解热、定惊解毒等功效，鸭肉所含的B族维生素、维生素E可延缓衰老。对心肌梗死等心脏病、神经炎、脚气病、便秘、水肿、身体虚弱均有一定的辅助疗效。 鸭肉的蛋白质含量比畜肉高很多，而脂肪又比畜肉低，且味道鲜美，将鸭肉与芡实搭配对糖尿病脾虚水肿有一定的防治作用。 【饮食宜忌】 煲老鸭汤时，在锅里放一些木瓜皮，其中的酵素会加速鸭肉变黏，使汤更加美味黏稠。 有胃腹疼痛、腹泻、腰痛、痛经、受凉引起的食欲减退者忌食鸭肉。 对于糖人们而言，每天吃60克的鸭肉为宜。 五、牡蛎传统中医学认为，牡蛎具有益智安神、降压、降脂、延缓衰老等功效，牡蛎可调节神经、稳定情绪，并能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。高血压、高脂血症、糖尿病、神经衰弱、癌症等患者食用牡蛎可对疾病有所帮助。 牡蛎含有丰富的锌，锌可与胰岛素结合成复合物，增加胰岛素的敏感性，起到降低血糖的作用。不仅如此，牡蛎所含的钙和铬对胰岛素的正常工作也发挥了很大的作用，所以说牡蛎是糖人理想的佳肴。 【饮食宜忌】 制作牡蛎时，应少放盐，不放味精，以免丧失其特有的鲜味。 对于糖人们而言，每天吃3个牡蛎为宜。 |
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