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大口吃肉、大口喝酒， 这很符合常州人耿直爽快的性格设定， 相信这也是不少人理想的生活姿态。 而想要达到这种状态，并不难， 或许一家普通的土菜馆就能完成。 青瓦巷土菜馆 吃到这道菜，本来黯淡的眼神忽然泛起了波澜。调味极简单，姜丝青葱酱油水，但入口之后…… 肝从嘴巴滑入喉咙，细腻嫩滑！ 尝酸菜小笋过程比较奇妙：初尝第一口，笋丝爽脆但稍有些老，味道清淡，多亏酸菜开胃，会忍不住往嘴里送。吃到后面，笋丝蘸了汁，带着爆炒葱香，味道层次越来越丰富！ 鸡肉本身经过熏制，店家蒸过之后再上桌。蒸过之后，肉质不会太柴。皮肉间带着熏香，咸度适宜，也是十足下饭！ 当这一“盆”年糕仔排端上桌的时候，我们真被吓到了：“这么大盆？太实在了吧！”但分量足，管饱！ 未到之前，我最期待的是这道菜。吃了数家土菜馆，都没到对胃的秋葵，终于在这给发现了。 女生嗜甜，这道拔丝红薯回味甘甜，香气慢慢从舌尖漫延到胃，平静中带着一股暖流。 韭菜饼馅儿足皮脆，一个下肚都有些饱腹感了。 大虾的肉质略有些松散，蘸完酱也是不够惹味。倒是有些差强人意了。 如果你上班吃腻了快餐外卖，不如邀两三好友走进这里，尝尝朴实家常的味道。如此实惠又舒坦的一餐，足以慰藉你疲惫的心灵。 青瓦巷土灶馆 人均：62元 人数：2-6人 功能：小众聚、工作餐 电话：0519-85511117 地址：新堂北路130号 |
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