花椒鱼片的做法

花椒鱼片

健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

草鱼一条相克食物	金针菇300克相克食物
花椒100克	盐少许
料酒适量	酱油适量
蚝油适量	葱1根相克食物
姜1小块相克食物	蒜3个相克食物

花椒鱼片的做法

• 

  1.草鱼一条，两斤

• 

  2.准备好各种辅料

• 

  3.放入料酒，生姜，葱，蚝油将鱼腌制30分钟

• 

  4.金针菇洗净剪去根部，放入锅内煮熟捞出备用

• 

  5.锅内倒入1000ml水，烧开，放调料、料酒、姜、葱、酱油烧开

• 

  6.将鱼片放入锅内煮熟，撇去浮沫

• 

  7.装入放有金针菇的容器内，上面放少许小米椒（爱吃辣的可以多放点），蒜末少许

• 

  8.锅内倒入100ml油烧热，放入花椒（爱吃麻的可以多放点花椒）

• 

  9.花椒炸出香味，连油带花椒一起倒入容器内，美味的花椒鱼片就完成了

用手机看这道菜做法