美味酥脆,好吃得停不下来 | 心心相印杏仁饼干

---

原创作者 晓晓甜静

食材

低粉230g	糖粉70g
黄油120g	鸡蛋一个35g用于面粉
剩下的蛋液刷表面	杏仁约35颗

步骤

1. 黄油室温软化

2. 加入糖粉，用筷子搅拌均匀即可

3. 加入35克的鸡蛋液

4. 搅匀后加入低粉

5. 揉成光滑的面团

6. 将硅胶垫上铺上保鲜膜，放上面团再铺上保鲜膜，擀成半厘米厚度，用心形模具压成形状，放入烤盘（这里我图省事保鲜膜没弄）

7. 如果新手不太会弄，还有一个办法就是将面团放在烤盘上压成形状

8. 刷上蛋液后，放上杏仁，杏仁尖头和心形一个方向

9. 烤箱上下170度预热，烤15分钟，即可出炉（根据自己烤箱设定时间）