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菜 篮 子 文摘报·您的健康伴侣 薏米可治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆可利水、消肿、健脾胃，还能补心。薏米红豆粥具有良好的祛湿功效，既能减肥，又不伤身，对中老年肥胖者效果尤其明显。 如今，虽然很多人常喝薏米红豆粥来祛湿，但将以下四点做错： 错误1：红豆选材 中医里的红豆指的是赤小豆，红豆养心，赤小豆祛湿；从形状上看，红豆比较圆，赤小豆是细长的。 错误2：薏米做法 薏米偏凉，对于湿气重但体质偏寒的人，应炒过后再食用。 错误：3 熬煮方法 赤小豆、薏米很难煮烂，最好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人往往都是直接煮。 错误4：光祛湿不健脾 脾与湿气是“好朋友”，脾虚了，湿气会加重，湿气重又会导致脾虚。所以祛湿要同时健脾。 |
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