|
在所有的肉类里面，不少人一直吃不腻的就是排骨了。简单的一根排骨，就是万能的美味食材！青椒仔排更是一道出类拔萃的美食，无人不爱无人不想，在家就可以做，做法简单，家常味道，却能够让你吃了还想吃。肉和青椒一起被火翻炒时，不断发生嘶嘶的声音，辣味和肉味交错，并且颜色交相呼应，厨房里飘荡着很浓烈的香味。今天教大家做的这道青椒仔排，简单易学，色香味俱全。出锅后的青椒仔排红亮浓香，青椒的鲜辣，营养丰富，美味可口，是大人小孩都很爱吃的美食佳肴哦~   =食材= 排骨 500克 青辣椒 2根 香菇 适量 八角、桂皮、白蔻、草果 适量 食盐 适量  =步骤=    ❥ 首先将辣椒滚刀切，香菇切碎，蒜切大一点🐖  ❥ 将排骨焯水🐖   ❥ 放入料酒后，焯水后捞出🐖  ❥ 锅烧热，排骨炒干水分🐖 ❥ 放入适量油🐖 ❥ 放入切好的大蒜，并放入八角、桂皮、草果、白蔻🐖 ❥ 分别放入白醋、老抽，翻炒均匀后放入香菇🐖 ❥ 放入辣椒（整个的也可以）🐖 ❥ 放入适量水🐖 ❥ 放入食盐，焖至水差不多干🐖 ❥ 将排骨夹出，油烧热放入蒜、辣椒酱🐖 ❥ 翻炒均匀后放入排骨🐖 ❥ 放入蚝油后，炖5分钟🐖 ❥ 再放入辣椒炖30秒即可🐖 ღ 成品出炉。今天教大家做的这道青椒仔排的做法，特别的美味可口，真是一道美味的下酒菜！做法简单易学，方便控制味道，真的在家可以试试，调味的时候要多尝一下味道这样才能把得准哦~喜欢这道青椒仔排的朋友们快去厨房试试吧~🎁 温馨提示 ❥ 排骨入油锅前最好用干净毛巾或者厨房纸吸干水，防止在煎炸过程中油花四溅🐖 ❥ 焖煮的时候，水要一次加够，水量以淹过排骨为适🐖 ❥ 起锅前，适当翻炒，以免糊锅🐖 营养小贴士 【营养价值】 ➤ 补充蛋白质和脂肪酸 ➤ 补钙 【健康功效】 ➤ 补中益气，强身健体 ●End● |
|
|
