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冬天，你们是不是很想吃巧克力呢？为了在这个冬天带给你们一丝香甜暖意，小果儿来推荐自己特别喜欢的小甜点——布朗尼给你们～  布朗尼发源于美国，原料包括巧克力、面粉、坚果等，表面酥脆，类似曲奇的口感；内里绵软，有蛋糕的感觉。带着巧克力的醇厚和坚果的香浓，口感比普通蛋糕扎实一些，特别适合冬天吃噢～  今天小果儿就给你们带来了PH大师的布朗尼方子，并在原方的基础上减少了糖量，更适应现代人的口味。做法非常简单，只需要搅拌就好了，成功率却非常高。快学会这份香甜的布朗尼，给单调的冬天加点甜吧～ 最简单的布朗尼方子 ▽  by 糖小饼 ·主料· 黑巧克力｜75g 低筋面粉｜60g 核桃仁｜100g ·配料· 细砂糖｜120g 无盐黄油｜125g 鸡蛋｜2个 ·做法·  1. 核桃仁放在不粘锅中，不放油，中火干炒至出香味，稍稍掰碎备用。  2. 黑巧克力隔水融化。黄油也放在室温下软化备用。  3. 加入黄油搅拌均匀，同时继续隔水加热。  4. 加入细砂糖搅拌均匀，这时候从水中取出不再加热。  5. 鸡蛋2个打散成蛋液。将蛋液分次加入巧克力糊中，每加一次都充分搅拌均匀。  6. 筛入低粉拌匀。  7. 倒入准备好的核桃仁拌匀。  8. 装入模具中，图上的是8寸活底圆模。 9. 放入预热好180℃的烤箱中层，上下火烤约20分钟即可。 10. 成品表皮干裂，内部湿软，这是布朗尼成功的标志！冬天无比想念的巧克力甜品，再加上满满的坚果，浓郁醇厚的香，让人欲罢不能～ |
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