非常适合老人小孩常吃 | 红糖核桃发面饼养胃~

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原创作者 桃子所

食材

面粉500克	红糖50克
熟核桃仁50克
辅料
食用油5克	白糖10克
干酵母5克

步骤

1. 将面粉里加入干酵母、白糖和成光滑的面团；

2. 在室温下，面团发酵后有很多的孔，说明发酵好了；

3. 将发好的面团倒在面板上，面板上提前撒些干面粉，将面团揉光滑后松弛20分钟；

4. 将核桃仁提前炒熟，放入保鲜袋里用擀面杖压碎；（不要压得很碎，有些桃仁颗粒口感也好的）；

5. 将压碎的桃仁与等量的红糖拌匀，成红糖核桃馅；

6. 将大的面团分割成小的面剂子揉圆松弛15分钟（面剂的大小，按自己喜欢的，我做的是70克一个）；

7. 取一小面团擀圆片,放上做好的红糖核桃馅；

8. 和好口后，用手略压扁些；

9. 封口朝下，放在盖帘上盖上湿屉布防止吹干了，二次醒发40分钟；

10. 不粘锅里倒入食用油，放入醒发好的饼坯，小火烙至一面上色后再翻面；

11. 烙至两面上色后就熟了。

12. 香甜的馅，非常好吃

 看着就想吃吧！

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