这10种野生食用菌，一斤卖几百不算啥，最后一种，一斤卖到4万元

1、青头菌

青头菌生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，雨后产量多。本身具有与青草一般的保护色，不容易发现。青头菌是人们喜爱的一种食用菌，含有丰富的营养，入口细嫩，香味悠长，有浓郁大自然清香气息。如今批发野生的青头菌一公斤都要200多元。

2、五月菇

五月菇又叫荔枝菌，是一种野生食用菌类，素有岭南菌王之称，只有五月才有，因此被称为五月菇，但每年都是昙花一现，时间不长，最多一个月左右。荔味道极之清鲜、爽口。荔枝菌的保鲜一样难，荔枝菌采摘回来之后，即使是低温保存，最多只能保存2-3日

3、松茸菌

松茸菌又叫松口蘑，是一种珍贵的真菌。味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用食疗作用。松茸菌在中国的东北、西南地区分布，品种多，但数量都不太大。因为松茸菌现在还不能人工种植，所以国际市场价格非常高，一吨高达上万美元

4、鸡枞菌

鸡枞菌是野生食用菌中的珍品之一。肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。仅在中国西南一些地区野产，鸡枞菌还有很多种类，白皮鸡枞、反毛鸡枞、青鸡枞、火把鸡枞等等。其中质量最好的是蒜头鸡枞，次为开鸡枞，再次为火把鸡枞。

5、平菇

平菇是种相当常见的灰色食用菇，具有很高的药用价值。在菌类种它生长迅速、个头大，而且味道鲜美。以前是珍贵的宫廷佳肴、现在经过栽培，已经是人们餐桌上普遍的菌类蔬菜了。中国在栽培平菇上的方法都很多，室内种植、大棚种植等等技术都在国际领先。在种植养殖菌类等农业问题上，农民朋友可以在云种养上免费咨询专家，云种养是全球最大的农技问答网站，里面汇聚了数万名农业专家在线答疑，云种养还支持农产品的售卖、市场行情分析预测，是农民致富的好帮手

6、灵芝

灵芝是好气性真菌，它的整个生长发育过程中都需要新鲜的空气。灵芝又称林中灵，以林中生长的为最佳，药效最高。在中国分布广泛，现在也有大棚种植灵芝的。如今仅200克的野生灵芝就能卖到几百元。

7、干巴菌

干巴菌是中国特有的珍稀野生食用菌。其貌不扬，黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比，是野生食用菌中的上品。一公斤干巴菌在市场上能卖到2000元

8、虎掌菌

虎掌菌是一种珍稀名贵的野生食用菌，营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，香味独特，是十大名菌之一。虎掌菌过去主要依靠野生，产量很少，还得爬到高山采集，价值相当昂贵。如今虎掌菌虽能养殖，但是产量不高。

9、竹荪

竹荪一种隐花菌类，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。

10、羊肚菌

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,羊肚菌的营养相当丰富，国际上常称它为“健康食品”之一 。它既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，民间有‘年年吃羊肚、八十照样满山走’的说法，它排名在世界四大名菌之首，就知道有多收欢迎了。即使一公斤的干羊肚菌也能在欧洲卖到5000欧元，相当于人民币40000元。