|
很多懂一点养生或者营养的人，都知道，南瓜可是个好东西哇！南瓜能够保护胃粘膜，治疗胃溃疡，帮助消化。这里面主要是因为，南瓜含丰富的果胶，可以保护胃肠道粘膜，使胃黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，很适用于胃病患者。 咱们现在由于工作学习应酬各种原因，饮食不规律和作息不规律的习惯很多，很容易就会导致胃溃疡。有不少年轻人，都深受胃肠功能紊乱、胃溃疡、便秘等疾病的困扰。溃疡病在中医里属于胃脘痛、肝胃气痛、心痛、吞酸等范畴。民间多称为心口痛、胃气痛、胃痛、饥饱痨等。并且，溃疡病以反复发作的节律性上腹痛为临床特点，常伴有嗳气、返酸、灼热、嘈杂等感觉，甚至还有恶心、呕吐、呕血、便血。在胃肠局部有圆形、椭圆形慢性溃疡。 事实上，咱们轻微的胃溃疡是可以通过食用南瓜得到改善的。中医认为南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。南瓜能够保护胃粘膜，治疗胃溃疡，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 而且，南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素，南瓜中还有钴、锌和铁元素，钴可是构成血液中红细胞的重要成分之一；锌直接影响成熟红细胞的功能；铁则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。南瓜中含有丰富的维生素B12，而人体缺乏B12会引起恶性贫血，这时吃些南瓜是最好的“补血”方式了。 理论不多说了，实际点，下面给大家一个食疗的方子，南瓜排骨汤： 食材：猪排骨(大排)100克、南瓜200克、陈皮5克、调料适量 做法： 1.将猪排骨洗净后斩断，放在锅中飞水捞起待用； 2.将南瓜洗净切大片（不要去掉瓤肉），将陈皮浸软洗净； 3.将1和2中的原料放入汤锅内，加入适量清水，用大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。 不过呢，南瓜也不要吃太多了。不要因为一个东西好，就吃过量。为什么呢？南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，如果摄入过多β-胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症，使皮肤看上去黄黄。就显得没那么美美哒了！提醒：每天的食用量不要超过一顿主食的量。 |
|
|
