湖北粉蒸肉的做法

材料：

猪肉，蒸肉粉，茄子，甜面酱，料酒，葱花，盐等

步骤：

1.茄子和猪腿肉洗净

2.准备蒸肉粉，甜面酱和葱花

3.猪肉切成均匀的薄片后加入料酒、甜面酱和蒸肉粉抓匀，茄子切段后加入盐拌匀各静置30分钟

4.先把茄子加入盆底

5.再把猪肉片均匀的加入

6.冷水上锅大火蒸20分钟出锅后撒上葱花