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作者：英子_KH6m 用料 大白菜 500克 干红辣椒 1个 葱 10克 姜 10克 蒜 10克 白糖 15克 陈醋 15克 海鲜酱油 10克 淀粉 10克 盐 1茶匙 做法步骤 1、取其食材。 2、将白菜帮一片片瓣开。 3、取一片，将白菜打斜刀切片，白菜片薄，以便入味。 4、将全部切好的白菜放入热水锅中打水焯。 5、放入漏水的工具里，沥干水分。 6、将葱姜蒜切末，干辣椒切丝。 7、干淀粉放些水，勾成欠，备用。 8、热锅凉油，调制中小火，放入葱姜蒜爆香。 9、放入白菜，大火煸炒。 10、放入白糖约15克。
11、放入陈醋15克。
12、再放入美味鲜酱油10克。
13、放入一茶匙盐，翻炒均匀。
14、出锅前将水淀粉倒入，大火翻炒。
15、一盘可口的醋溜白菜就出锅啦！
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