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苏小乐，一个誓要走遍苏州大街小巷的伪文青。小舟，一个为拍美图不择手段的摄影师，他们决定用镜头与文字来记录苏州，为大家提供最新鲜好玩的苏州旅游情报。 也许是一个有名的景点，也可能是一条街、一碗面、一家店、一条河、一座桥…… 每周三，苏小乐和小舟带你一起品味地道的苏式生活。 总有朋友问起，到底哪里才能吃到价廉物美又正宗的苏州美食啊？想一想，其实最地道的美食，不在景区边，也不在商业街上，而是都融在了苏州人的日常生活里。再仔细一想，日常生活，那肯定离不开这个地方——菜场！ 应大家的要求，今天小乐和小舟就带大家去逛一逛三个苏州最具代表性的菜场，尝一尝最让人魂牵梦萦的市井美味。 温馨提示：记得要早起，并空腹前往哦！ 路线：葑门横街——双塔菜场——彩香菜场 交通： 葑门横街：27路、28路、47路、60路北线、60路南线、108路、204路、501路、511路、513路、9010路社区巴士至葑门公交站，步行至葑门横街 双塔菜场：轨交1号线至临顿路或相门站，步行至双塔菜场；8路、40路东线、55路、89路、200路南线、202路、204路、309路、501路、529路、811路、游2路至双塔公交站，步行至双塔菜场 彩香菜场：轨交1号线至桐泾北路站，步行至彩香菜场；2路、9路、60路南线、88路、262路、303路、318路、332路、333路、900路北线至彩香新村北公交站，步行至彩香菜场 用时：一天 葑门横街是个既市井又有风情的地方，街边两排粉墙黛瓦的老房子，整齐地挂着红灯笼，很有老苏州的味道。满街的叫卖声、吆喝声不绝于耳，前来买菜的居民和游客熙熙攘攘，又显得特别的接地气。 早上来横街，除了买菜的人，来吃早点的人也不少。每家铺子前都挤满了人，各种美食的香味弥漫在空气里，闻着就忍不住前去尝一尝。 一入横街，就能看到苏州老字号面馆裕兴记。阳澄湖大闸蟹上市后，裕兴记的秃黄油面也紧跟着上市了。满满的蟹膏蟹黄做的面浇头，芬芳馥郁，美妙不可方物，吃过一次便时时牵记，久久难忘。 裕兴记边上的同裕春，馄饨面条都还不错。最重要的是，周末还有评弹说书表演，附近的爷爷奶奶们都喜欢来这里边吃早点边听戏，过一把苏式早茶的“瘾”。 同裕春对面的那家老街汤团，也是横街上人气很旺的店。 汤团两块五一个，有肉馅、豆沙馅、芝麻馅、萝卜丝馅、花生馅等多种选择。水磨粉做的皮软软糯糯的，咬一口，满满的汤汁混着馅儿流出来，可口极了。 继续往横街里走，一路上经过水果、蔬菜、豆制品、家禽、水产、肉类等各种摊位。整治后的横街，比以前干净了不少，逛起来也更加舒适愉悦了。 路过一家很多人在排队的大饼油条店，想来一定很好吃，便也跟着排起了队。刚出炉的大饼还有些烫手，但抵不住芝麻和葱油香，心急咬上一口，满嘴酥香，要不是为了留点肚子吃其它的美味，真想再来一个！
这家熏鱼店生意也很好，现做现卖，非常新鲜。一位老爷爷，一看就是这里的熟客，边买边说：“买几块熏鱼，回家煮面的时候当面浇头吃，最有滋味了。”
周妈妈香粽店，据说上过报纸和电视，在横街很有名，很多人慕名而来，就为了买如今很少见的灰汤粽。灰汤粽以糯米为原料，用特制的灰汁拌到糯米里，包成粽子。外表看起来和其他粽子并没有什么两样，吃起来却更为软绵，别具风味。
《姑苏小志》云：莲荷之根为藕，出于葑门南塘最佳。甘嫩白脆，远近争购。横街上这家卖糖藕的铺子，也是远近闻名。糯米糖藕咬下去软糯香甜，藕和糯米的融合度刚刚好。
经过一家糕团店，门口排起了长队，抬头一看招牌，原来是大名鼎鼎的黄富兴！猪油糕、条头糕、赤豆糕、核桃夹糕、薄荷方糕、玫瑰松糕……五颜六色的糕团整齐排列在橱窗里，直看得人垂涎欲滴，买两块，明天的早饭也有着落咯！
天气凉了，苏州人家里都会煮一道叫做“苏式暖锅”的汤，其中必不可少的材料就是蛋饺和鱼丸。这不，老街上的蛋饺店丸子店生意也跟着好起来了。记住这一家许氏蛋饺店，口碑很不错哦！
短短六百来米的横街上，有好几家熟菜店，无论你想吃北京烤鸭、盐水鹅、还是苏州特色的奥味，在这里都能找到让你满意的、久久不能忘却的味道。
这样东西不知道你见过没？苏州人称之为“喜蛋”，别的地方也叫作“毛鸡蛋”或者“活珠子”，如今市面上已经很少见了，在这条老街上却依然是颇受追捧的人气美食，敢尝一尝它的奇妙滋味吗？
葑门横街之所以市井，可能就是因为那股子完全融入在苏州人日常生活里的烟火气吧！饥肠辘辘急着吃一口早饭的上班族，慢慢悠悠逛着菜场的老人，在这里，都是为了一顿饭而奔波的人，而这样的奔波，便是所有人在横街最美好的相遇。
从干将东路南面的叶家弄拐进去，一条官太尉河，静静地把两岸分隔开，双塔菜场就坐落在河的一边。
双塔菜场一直是小乐心中的“苏州美食天堂”，这里的美食，毫不夸张地说，够写一本书了。篇幅有限，只好给大家推荐其中的部分美食，剩下的，就待大家自己来发掘吧。 如果你从干将路那个口子往双塔菜场走，还未走到菜场，你一定已经迈不动步子了，因为这家锅贴店实在太诱人！
这家锅贴店是一个夫妻档，3年前，从竹辉路迁移到了双塔菜场。我们经过的时候，正好一锅锅贴出炉，滋滋滋冒着油花，香味扑面而来！一时间，过路的人们，都涌了过来，不一会儿，一锅锅贴就全卖完了。
他们家的锅贴，底脆、肉汁鲜美、面皮有嚼劲，100分推荐。
接着往前走，这家人气烤鸭店，隔着玻璃也能感受到烤鸭的油光锃亮，买半只给今天的午饭加菜吧！
这家王氏林记烧饼，应该是苏州名气最响亮的烧饼店了！现烘的大饼，现炸的油条，再来一杯现磨豆浆，组成了无数人心中的早餐“铁三角”，让一整天都元气满满的。
明月楼、万福兴两家糕团店挨得很近，味道都很不错，各种颜色的甜蜜糕团，总有一款能俘获你的胃。
边上这家红糖发糕店是最近新开的，生意好得不得了，这个客人要一斤，那个客人要三斤五斤……不一会儿，一大块发糕就一售而空了。
很惊喜地发现，这家子豪馄饨店门口竟然有油氽团子和油氽饺子，这种美食，在苏州已经很少见到了，却在双塔菜场的美食江湖占据了一席之地。
拐角处这家老客满煎饼店一定要给大家隆重推荐下，因为吃过的人都赞不绝口。店里的招牌是加了韭菜的鸡蛋饼，老板娘动作熟练，打蛋撒盐搁韭菜一气呵成，据说每天光韭菜饼就要卖出500多个。
好多人从园区新区赶过来，就为了坐在这家小店里，一口煎饼一口豆腐花，吃出最简单的幸福感。 煎饼店边上的震源生煎，也是苏州生煎界的一员大将，毕竟能在竞争如此激烈的菜场美食环境中驰骋多年的，一定是物美价廉的好东西。
吃饱了，再逛一逛干净整洁的双塔菜场，看看蔬菜瓜果、五谷杂粮、鸡鸭鱼肉......或许，会困惑于买什么吃什么，不过不要烦心，因为，这就是生活呀！
苏州的很多老新村都会独享一个菜场，无论外面的世界如何飞速变化着，这个菜场永远是记忆里简单温馨的样子，是小时候牵着爷爷奶奶的手走过的样子，彩香一村菜场就是其中之一。
关于“人间烟火”这四个字，彩香一村菜场可能是对它最好的诠释。每当想起这里，脑海里立刻浮现出涌动的人群和每位来此觅食的老饕，咀嚼着手中限时美味的模样。 还未进入菜场，先闻到了一阵米饭饼的香。这种在回忆里占据了重要位置的苏州美食，现在市面上真是少之又少了，碰巧在这里看到，那一定要买一块啦！
走近一看，这家叫“鱼码头”的店，不单只卖米饭饼，其实这里主打的美食，是鱼肉馄饨。苏州人的馄饨通常是菜肉、纯肉或者虾仁馅儿的，这鱼肉馄饨倒真是不多见。带着好奇心，点了一碗，10块钱一碗12个，也算是很实惠的价格了。
不一会儿，馄饨端上来了，热腾腾的冒着气，看着很诱人。咬一口，鱼肉馅儿很Q弹，淡淡的鲜香，吃起来十分过瘾。不一会儿，一碗馄饨就吃完了，再顺便尝了下这里的鱼丸，感觉也不错，很适合买回家下火锅吃！
接着，从“鱼码头”边上的东门走进菜场里，一眼便看到了这一碗碗分装好的糖芋艿，浓郁的桂花香气，光闻着就觉得一定很好吃。
再往里走，就到了承强饮食店。这家小小的早餐店一共三个窗口，一个窗口卖面条馄饨，一个窗口卖汤圆，外面还有一个窗口卖糕团，真可谓是几十种苏州早餐美食，一种都没落下。
据说他们家的双酿团味道很不错，便买一个尝尝。咬一口，芝麻馅和豆沙馅层次分明，不愧是招牌美食啊。
承强饮食店对面的震源生煎，也排着长长的队伍，最近新出的虾肉生煎，很是畅销。
这家陈補兴的糕团，伴随着彩香人吃了二十多年了。
彩一菜场的茨菇片很有名气，是这个菜场里众多隐士高手中的一个。方正的匾额，“彩一茨菇片”几个大字，一看就很有来头。
小时候，在茨菇上市的季节，苏州大街小巷都有卖炸制好的茨菇片，在那个没有薯片的年代，这就是陪伴我们最好的零食了。刚刚炸好的茨菇片，金灿灿的，散发着诱人的香味，拿起一片尝一尝，还是记忆中熟悉的味道。
吃完了早饭，临走前再逛逛彩一菜场的卤味。奇味川菜的夫妻肺片是附近出了名的，辣油、芝麻、牛肉、牛杂尽情融合，是绝对的下饭神器。
还有这两家，陈记烤鸭和郑家大肠，来这里买熟菜的也都是吃了好几年的回头客。
在苏州的菜场里，从一年两年，到十年二十年，岁月在变，城市在变，这里的味道却始终没变。在苏州的菜场里，你可能走着走着，肚子就饿了，买着买着，两手就满了。
在菜场，我们收获了美食，更收获了生活中尤为珍贵的幸福感和满足感。 好了，本期的苏式生活就到这儿，如果您有想要去的地方，也可以留言告诉我们，也许我们会专门为您跑一次路，打探实情，如果你热爱旅行和摄影，那么约个时间，我们也可以结伴而行。 清晨老街的石板路、午后唱着评弹昆曲的小茶馆、日落湖边的夕阳……每周，苏小乐和小舟都会尽心打探苏州好吃好玩的好去处。 不管你是熟识苏州的人、或者还未与苏州谋面，我想能在这里遇到，都对苏州有着满满的爱。 |
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